2005年4月16日，天气晴朗，食品科技学院研究生全体党员到江苏省镇江焦山古炮台参观，开展“新党员入党宣誓，老党员重温入党宣誓，牢记革命历史”活动，进行爱国主义教育。这也是食品院开展的保持共产党员先进性教育活动的重要内容之一。
焦山古炮台建于清道光二十年（1840年）,整体用三合土分层浇灌夯筑而成，非常坚固。整个炮为暗堡式，有八个炮堡连接而成，呈扇形而面向东南方，与字山、象山等处炮台呈犄角之势。在扬子江战役中给英国侵略者以痛击。恩格思在《英人对华新远征》中曾高度评价镇江军民的英勇善战：“如果侵略者到处遭到同样的抵抗，他们绝对到不了南京。” 战争中炮台遭到一定程度的破坏，同治十三年（1874年）进行了修筑，光绪年间（1880-1881年）又重修。抗战期间遭日军摧毁，现尚存炮台遗址，为江苏省重点文物保护单位，是全国近代古炮台遗址中保护最为完好的一处。
在古炮台前面，张剑仲书记作了热情洋溢的讲话，然后大家举起右手，面对党旗，在院党委副书记孙健领誓下，重温了入党宣誓。面对历史的见证，各位党员更加深刻体会到国家强盛的巨大内涵，国家民族繁荣昌盛，离不开每位党员包括亿万同胞的奋斗，需要以更积极的，饱满的精神状态投入科研工作和学习中，继续保持党员的先进性，胸怀祖国，服务人民。